Taste, el ímpetu del Rock de Rory Gallagher, interpretando "Catfish" en Paris (1970)

Como un ritual indígena, salvaje, ensimismado y poderoso, así suena Taste, la banda del gran Bluesman irlandés Rory Gallagher (fundada en 1966), ampliamente Rock pero con el Blues como el halo de encantamiento que sostiene el ímpetu con el que el músico expresaba al género más pesado de su impronta. 

El estado de pureza de un Alma artística, inquietante e indómita es lo que se puede percibir de esta presentación de Taste que, un día como hoy 7 de enero pero de 1970, ofrendaba en el Festival Paris Underground Operation 666 en el Teatro Olympia de París, Francia, con John Wilson en batería y Richard McCracken en el bajo. 

Algunas frases de Rory Gallagher que elegimos en la redacción de "Nieto Ni Lo Otro..." que fundamentan lo aquí escrito: 

"No voy a desperdiciar mi credibilidad, sea cual sea, sólo por una canción tonta". 

"Creo que el rock siempre debería mantenerse un poco fuera de lo común; creo que debería seguir siendo un poco peligroso, un poco intratable, como dicen los americanos". 

"Aunque era fanático del rock 'n' roll, escuchar el blues crudo era como escuchar música a un nivel mucho más profundo". 

"Me gusta un buen retumbar en el bajo, apertura en la guitarra y una batería que respire". 

Taste - "Catfish" en el Festival Paris Underground (1970)